2008-02-17 飲茶ランチ めしめし 嫁さんも帰国中はあっさり系の食事ばかりで、そろそろ中華を欲する頃。 という事で、近所の飲茶を出すレストランへ。 蒸籠に入った肉まんや餃子はすぐに出てきたが、肝心の私が頼んだ紹興酒(ぬる燗)が出てこない。 奥からビン持ってきて、入れモン移し替えて、レンジでチンするだけやん? 料理も半分だべ終わった時点で出てきました。 ビンがメチャメチャ熱くて持てへん・・・ 中国に、ぬる燗なんてモンは無いのでしょうか? これ、沸騰させてた?